他被人遺忘在上海的一棟公寓房子裡,就像在抽屜裡有一枝沒用完的圓珠筆被忘記了一樣,它自己慢慢地從筆尖滲出了油,沒有變成字,就結成了油墨的小坨。---陳丹燕《上海的紅顏遺事》
小時候,對於臭豆腐的第一個印象,是來自那個不知名的老伯。他就像小說裡寫的:「不知其姓氏,也不知其何許人也。」那樣的瀟灑和空白。從他的口音,可以猜出他是跟著國民政府到台灣來的老兵,戰爭的烽火連天裡被捲起的一粒塵子。他總在小學、中學下課的時間,推著他的攤車出現。
我已經忘了他是怎麼叫賣的,或者是用錄音帶循環播放的,只記得那股瀰漫著濃厚香味以及某些人會掩面而過的油炸味,巨大地佈滿了整條街。他看起來很老了,但是他炸豆腐、切豆腐的俐落,不像他看上去那麼老。他的臭豆腐都會帶著外皮酥脆、內裡滑嫩的口感,再加上他自己醃製的泡菜,還有辣椒豆瓣醬,每一口都讓你感受到暖流從嘴裡進入,並伴隨著無可比擬的美味。曾經因為自己太小,沒辦法跟那些高年級的孩子搶著買,而生氣地回家一整天都悶著不說話。那麼小的時候,我就知道要爭取美味的食物。
突然,他的攤車再也不出現了。聽說那個帶著我不了解的口音的老伯伯,在那一年回到他的家鄉--大陸去了。
都是因為今天讀到的一本書--作者陳丹燕寫的《上海的紅顏遺事》,讓我又想起了這個在記憶裡的第一位大師。這個在我小時記憶裡被塑造成身懷絕技但受迫隱姓埋名的一位老伯。作者說她想寫一個普通人,“一個努力在沙上建房子似的,想要建立自己積極向上生活的徒勞的人,也許還是一個捂著傷口不讓別人看,自己也不看的樂觀的人,一個實在不懂得怎樣去應付,弄得滿身滿心全都是傷的痛楚的人,一個怕被別人落下,被別人孤立,被別人拋棄的認真的人…… ”
能這麼做,其實也不普通了。
書裡有個小段落寫到儒學大師熊十力的景況,一個孤單地在自己的房間裡寫作的老人,一個原本滿心期待新改革卻鬱鬱而死的老人,但他還是不住地寫,當讀到作者將他比為抽屜裡的圓珠筆,連字都寫不成字,只能化為一坨油墨,繼續背負未盡的理想....我心裡感受到很強烈的悲傷。
因此,我又想起那個老伯,我希望他最後是很開心地回到家鄉,很喜悅地跟所有親人見面,他成為家鄉裡受敬重的長輩,在自己懷念的家鄉終老。
因為在我印象裡,那老伯的心情都寫在臉上,他,從未笑過。
小時候,對於臭豆腐的第一個印象,是來自那個不知名的老伯。他就像小說裡寫的:「不知其姓氏,也不知其何許人也。」那樣的瀟灑和空白。從他的口音,可以猜出他是跟著國民政府到台灣來的老兵,戰爭的烽火連天裡被捲起的一粒塵子。他總在小學、中學下課的時間,推著他的攤車出現。
我已經忘了他是怎麼叫賣的,或者是用錄音帶循環播放的,只記得那股瀰漫著濃厚香味以及某些人會掩面而過的油炸味,巨大地佈滿了整條街。他看起來很老了,但是他炸豆腐、切豆腐的俐落,不像他看上去那麼老。他的臭豆腐都會帶著外皮酥脆、內裡滑嫩的口感,再加上他自己醃製的泡菜,還有辣椒豆瓣醬,每一口都讓你感受到暖流從嘴裡進入,並伴隨著無可比擬的美味。曾經因為自己太小,沒辦法跟那些高年級的孩子搶著買,而生氣地回家一整天都悶著不說話。那麼小的時候,我就知道要爭取美味的食物。
突然,他的攤車再也不出現了。聽說那個帶著我不了解的口音的老伯伯,在那一年回到他的家鄉--大陸去了。
都是因為今天讀到的一本書--作者陳丹燕寫的《上海的紅顏遺事》,讓我又想起了這個在記憶裡的第一位大師。這個在我小時記憶裡被塑造成身懷絕技但受迫隱姓埋名的一位老伯。作者說她想寫一個普通人,“一個努力在沙上建房子似的,想要建立自己積極向上生活的徒勞的人,也許還是一個捂著傷口不讓別人看,自己也不看的樂觀的人,一個實在不懂得怎樣去應付,弄得滿身滿心全都是傷的痛楚的人,一個怕被別人落下,被別人孤立,被別人拋棄的認真的人…… ”
能這麼做,其實也不普通了。
書裡有個小段落寫到儒學大師熊十力的景況,一個孤單地在自己的房間裡寫作的老人,一個原本滿心期待新改革卻鬱鬱而死的老人,但他還是不住地寫,當讀到作者將他比為抽屜裡的圓珠筆,連字都寫不成字,只能化為一坨油墨,繼續背負未盡的理想....我心裡感受到很強烈的悲傷。
因此,我又想起那個老伯,我希望他最後是很開心地回到家鄉,很喜悅地跟所有親人見面,他成為家鄉裡受敬重的長輩,在自己懷念的家鄉終老。
因為在我印象裡,那老伯的心情都寫在臉上,他,從未笑過。












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能回到大陸,或許是他這一生最後的一個幸福
但是回到大陸的他是否快樂,我們也不得而知
如果可以,還真希望能紀錄下那充滿滄桑的臉龐..^^
good
真希望这位老伯能看到你为他写的博克,有这样一位也许在他脑海里很模糊甚至一点印象都没有的女孩还记得他,同情他,甚至欣赏他,他会感到欣慰的。熊十力与老伯的类比恰如其分,他们是绝对的不同,却又惊人的相似。這個戴著黑色圓框眼鏡穿著白色汗衫黑色紮褲圍著深藍圍裙的老伯的臭豆腐是我心中永遠的米其林三顆星!
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